Встречное фрезерование -это когда окружная скорость фрезы противоположна направлению подачи.

При встречном  фрезеровании (традиционном) скорость резания и движение подачи заготовки направлены в противоположные стороны.

При встречном фрезеровании направление вращения режущего инструмента направлено на встречу заготовке или как говорят на встречу или против подачи.